Mūsu Darjeeling tēja aizvedīs Jūsu garšas kārpiņas atklājumu pilnā ceļojumā. Smalka un sarežģīta, ar ziedu, bet vienlaikus arī augļu notīm, tā ir izcila tēja prasīgiem cienītājiem jebkurā pasaules malā.
Dardžilinga, kas atrodas Indijas Mahabharata kalnu grēdā (pazīstamas arī kā „Mazie Himalaji“), ir ļoti īpašs tējas reģions. Apmēram 2000 metru (m) augstumā virs jūras līmeņa kalnainie Darjeeling tējas dārzi ražo tēju tikai noteiktos gadalaikos, un katra no tām nāk ar savu raksturu.
Mūsu tējas meistari sajauc dažādu gadalaiku Darjeeling tēju. Pirmais ievākums (raža) tiek iegūts pavasarī, kad jaunās lapas sniedz savu svaigumu ar ziedu notīm. Šīs lapas tiek līdzsvarotas ar otro ievākumu, ko novāc vasaras sākumā. Šajā brīdī lapas ir nobriedušas un piešķir dzērienam bagātīgākas notis, par kurām bieži mēdz teikt, ka tās atgādina muskata vīnogas.
Spilgta un zeltaina, mūsu Darjeeling tēja raksturojas ar atsvaidzinoši spirgtu garšu un izsmalcinātu aromātu līdzsvaru. Šī tēja ir lieliska jebkurā laikā, bet mums tā īpaši patīk pēcpusdienās, pasniegta bez piena. Pamēģiniet pagatavot to vidēji stipru, lai atbrīvotu visu tējas aromāta pilnību un spilgtu pēcgaršu.
Mēs lepojamies ar to, ka mūsu Darjeeling tēja 2018. gadā ieguva Great Taste Award balvu. Pasaules iekārojamākās ēdienu un dzērienu balvas Great Taste žūrija uzslavēja mūsu Darjeeling tēju par tās „spilgtu un izteiktu garšu“ un par „spēju ilgstoši saglabāt Darjeeling raksturu“. Uz iepakojuma ir Viljama Mārlova 1788. gada glezna „Blackfriars tilts un Sv. Pāvila katedrāle“. Tajā ir attēlots Londonas centrs un Temza — upe, kas savienoja Lielbritāniju ar pārējo pasauli — mums šķiet, ka tā lieliski ilustrē mūsu Darjeeling.
Apbalvota ar Great Taste Awards balvas 1 zvaigznīti 2018. gadā
Water
The quality of water used as an impact on the quality of the tea. Always use freshly drawn water or filtered water. Heat water to the recommended temperature using an electric hot water heater or a stove top kettle.
Temperature
Heat fresh water to a rolling boil or to a temperature of 100C.
Infusion Time
Once the water reaches the appropriate temperature, it should be poured immediately over the tea bag.Keep the teapot covered to retain heat. Time steeping carefully and infuse for 7-10 minutes. When the tea is done steeping, immediately remove the tea and lightly stir.
This black tea has more caffeine than teas in our green tea range. It's important to keep in mind that brew time accounts for the primary influence over a tea's caffeine content.